samedi 30 janvier 2016

GOURMANDISES // Tarte chocolat & Fruits rouges - Goûter pour la Saint Valentin


Parce que la saint Valentin est pour nous une journée encore plus gourmande que les autres, voici une idée-goûter pour cette jolie journée. Comme tous bons gourmands, nous sommes des fans inconditionnels du chocolat, quoi de plus logique que d'en retrouver dans une recette pour la saint Valentin? 

Ceux qui nous connaissent savent combien nous aimons cuisiner, que ce soit pour nous ou pour les amis, et cette première recette sur le blog ouvre donc la voie à un grand nombre de gourmandises.


C'est à l'occasion du Concours 'My Folies Valentine' que nous vous avons préparé cette première recette. Une tarte au chocolat et fruits rouge, imaginée pour un goûter de saint Valentin (parce que chaque repas est pour nous l'occasion de se régaler, c'est une tradition pour nous deux, de profiter de chacun d'eux, particulièrement à la saint Valentin !)



INGREDIENTS : 
- 300gr de farine
- 150gr de beurre pommade
- 1/2 cc de sel
- 3 cs de sucre
- 8 cl d'eau tiède
- 200gr de chocolat pâtissier
- 20 cl de crème liquide entière
- 250gr de fruits rouges

USTENSILES : 
- saladier
- fourchette
- rouleau à pâtisserie
- plat à tarte
- billes de cuisson (ou comme nous un second plat à tarte de diamètre inférieur, à poser sur le fond de tarte pour que celui-ci ne lève pas pendant la cuisson à blanc)


Pâte brisée : 

Préchauffez le four à 200°.

Pour réaliser la pâte brisée, mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Ajoutez le beurre pommade (il doit être sorti du frigo 3 heures auparavant, ou alors ramolli au micro-onde puissance 1). Incorporez-le à la fourchette (c'est tout aussi simple, et ça ne colle pas aux doigts!) pour former une semoule grossière. Versez l'eau, afin de lier la pâte (il en faut très peu), pour créer une boule homogène.

Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez la boule de pâte. Saupoudrez-la de farine pour éviter qu'elle ne colle au rouleau. Étalez la pâte, puis déposez-la délicatement dans le moule à tarte. Faites-la bien adhérer aux bords en y pressant légèrement la pâte avec les doigts. Enlevez l'excédent de pâte avec un couteau.

Pour protéger la pâte, ajoutez une feuille de papier sulfurisé sur celle-ci, puis déposez les billes de cuisson. Enfournez pendant 30 min.


Chocolat :

Dans une petite casserole, faîtes fondre le chocolat avec la crème liquide à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Retirez du feu dès que le mélange est homogène.


Montage :

Lorsque le fond de tarte est cuit, retirez-le du four, ôtez les billes de cuisson et le papier sulfurisé. Garnissez la tarte avec les fruits rouges (conservez quelques fruits pour le dressage).

Étalez le chocolat sur les fruits. Lissez l'ensemble. Déposez les derniers fruits sur le dessus pour la touche de décoration. 

Faîtes refroidir la tarte au frigo au minimum deux heures avant de la déguster ! 


Le mélange des saveurs chocolat/fruits rouges est à tomber par terre... Accompagnez la tarte d'un bon thé, et voilà un chouette goûter pour une journée de Saint Valentin, gourmande comme il se doit !

Et vous, qu'avez-vous prévu au programme de votre saint Valentin ?

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Une recette proposée par Maïlys et Jérôme

vendredi 29 janvier 2016

INSPIRATION.DECORATION// Les espaces de coworking

On les voit fleurir de plus en plus dans les villes et les zones d'activité.
Qu'ils soient un simple espace avec accès wifi dans un bar, ou un lieu entièrement dédié aux freelances et autres startups, les espaces de coworking deviennent indispensables.

Ce sont généralement des lieux très ouverts, dans des locaux à l'ambiance très industrielle. L'avantage d'avoir un espace très dégagé c'est qu'il permet de modifier la disposition des zones de travail très facilement et de créer de grandes tablées pour le travail de groupe.

Varier le type de plan de travail est très important, l'espace de coworking doit pouvoir contenter tout le monde. Ainsi, des assises basses auront un côté confortable appréciable pendant les longues sessions de travail, les tables et bureaux permettent le travail de groupe, et les comptoirs hauts (standing desks) sont utiles pour les sessions courtes.


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Une sélection proposée par Jérôme

jeudi 28 janvier 2016

DECORATION.SHOPPING// Chambre à coucher Indigo, Corail et Cuivre


Une sélection shopping pour une chambre aux tons indigo, corail et cuivré. Ce mélange de matière, et de couleurs rend la chambre à la fois féminine et masculine ! Parfait pour que chacun s'y sente bien.
- Papier Peint Bleu Lines Ferm Living     81€/le rouleau
- Papier Peint Cuivré Custhom     465€/le rouleau
- Suspension Rose nude et Cuivre Frandsen     150€
- Suspension Bleu et Cuivre Frandsen     150€
- Suspension cuivre IKEA     45€
- Applique/Etagère cuivre Frama    249€
- Décoration cuivre AM.PM     19€
- Patères cuivre et gris Turner et Harper     38€/le set 4
- Attrape-rêves bleu et corail AM.PM     19€
- Photophores cuivre AM.PM    29€/les 3
- Miroir sur pied frêne IKEA     99€
- Housse de couette indigo Barkowski     99€
- Boutis en lin corail AM.PM     99€
- Housse de coussin indigo IKEA     4.99€
- Lampe baladeuse AM.PM     89€
- Boutis en lin indigo AM.PM     99€
- Coussin chevrons corail Etsy     23.70€
- Panier Isil osier AM.PM    39€
- Miroir de table frêne IKEA     19€
- Affiche Plume corail Etsy    4€
- Affiche Ville indigo Etsy    18€
- Tapis jonc de mer IKEA     69€    

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Une sélection shopping proposée par Maïlys

Vous aussi, vous avez en projet de redécorer une pièce de votre maison ? Contactez Jérôme pour un devis. Choisissez la prestation en fonction de vos besoins et de votre budget
Juste besoin d'un conseil en matière de décoration ? Jérôme vous propose une liste shopping ! 
Vous préférez réagencer complètement l'espace ? Il peut vous proposer une prestation de home-stanging.
Jérôme Dupuy / dupuy_jerome@hotmail.fr / 06 03 36 24 08

mercredi 27 janvier 2016

ARCHITECTURE// L'exemple Scandinave

De plus en plus prisé pour son côté épuré, le style Scandinave est avant tout sensé être un cocon autour de l'habitant.
Quoi de mieux que des matières brutes et naturelles pour apporter de la chaleur pendant les longs hivers?

A l'instar du style Japonais le style Scandinave est très sobre et minimaliste, on mise sur des lignes droites, de grandes ouvertures pour faire rentrer un maximum de lumière, et une couleur de base très présente : le blanc.

Pour l'extérieur, 2 matériaux arrivent en tête, la brique et le bois, pour deux raisons majeures : ce sont des matériaux locaux et ils conservent très bien la chaleur.


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Une sélection proposée par Jérôme


mardi 26 janvier 2016

BOUTIQUE// Parmi les coups de coeur d'Etsy !

Nous vous présentions ce matin notre première collection. Quelle surprise de retrouver déjà celle-ci parmi les coups de cœur de la plateforme Etsy !

Un des vide-poches de la collection  la sélection 'Des idées en pagaille'. Nous sommes heureux !
https://www.etsy.com/fr/shop/JosephArtDeVivre

https://www.etsy.com/fr/shop/JosephArtDeVivre

BOUTIQUE// JOSEPH est sur Etsy ! Une collection d'objets masculins...

Parce que JOSEPH n'est pas seulement un blog de tendances et d'art de vivre, mais surtout un projet à quatre mains mêlant l'architecture d'intérieur et la création d'objets, nous inaugurons notre boutique Etsy.

Vous y trouverez nos collections d'objets à l'esprit masculin. Nous privilégions des matières comme le tissu et le bois pour une ambiance sobre et naturelle.

Bien entendu tout est fait main et en séries limitées. Alors foncez ! Il n'y en aura pas pour tout le monde !

https://www.etsy.com/fr/shop/JosephArtDeVivre

https://www.etsy.com/fr/shop/JosephArtDeVivre


lundi 25 janvier 2016

INSPIRATION.DECORATION// Choisir ses chaises pour la pièce à vivre


Que votre intérieur soit vintage, industriel ou scandinave, mixer les chaises autour de votre table personnalisera votre séjour. Plus la table est grande, plus les combinaisons sont possibles... 

Pour un intérieur sobre et classique, gardez le même modèle, mais variez sensiblement les teintes d'une chaise à l'autre.

Une dizaine de chaises au lignes simples, toutes en bois, verni ou clair, de teintes différentes autour d'une grande table en bois apportera une touche chaleureuse à vos repas de famille !

Vous pouvez récupérer de vieilles chaises non assorties et les repeindre pour leur donner une unité. Soit toutes de la même teinte, soit dans un dégradé harmonieux (idéal avec une couleur pastel)

Evitez à tout prix de mélanger de nombreuses chaises issues des classiques du design autour d'une même table. Le mélange n'est que rarement harmonieux. Autant profiter de chaque pièce de la maison, pour mettre en valeur chacune de vos pièces coups de cœur !


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Sélection proposée par Maïlys

vendredi 22 janvier 2016

DECORATION.INSPIRATION// Un intérieur industriel

Le style industriel a effectué une percée depuis quelques années, principalement grâce à l'essor de la réhabilitation d'anciens locaux industriels en immenses lofts à Brooklyn.


Se démarquant par une utilisation de matériaux bruts issus de l'industrie comme l'acier, le verre ou la brique (les matériaux le plus souvent présents dans le local d'origine), ce style se marie très bien en ameublement avec le bois ou ses dérivés.

Il s'est, depuis, propagé un peu partout dans le monde, et chaque pays se l'est approprié à sa manière. Si en France nous n'avons généralement pas les espaces suffisants pour créer des pièces de 90m² dans la maison, on préfère concentrer le style industriel à certains détails, la verrière "type artiste" en est le meilleur exemple.
source Pinterest

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sélection proposée par Jérôme

jeudi 21 janvier 2016

DECORATION.INSPIRATION// Des pièces à vivre en indigo


L'indigo, une teinte qui me fait tourner la tête depuis plusieurs mois... L'indigo trouve peu à peu sa place dans nos intérieurs depuis quelques temps. Cette teinte intense et profonde invite au voyage... Sur les murs, ou par touches avec divers accessoires, cette couleur apaisante se marie avec de nombreux autres coloris. 
Du noir, de l'acier pour une ambiance masculine ou industrielle. Du blanc ou du bois clair pour des pièces dédiées à la détente. Du linge de lit corail dans une chambre indigo peut ajouter une touche plus féminine. 

Une suspension dans un bureau, des coussins dans un salon, ou des céramiques dans une cuisine sont aussi de belles occasions de faire entrer cette teinte dans la maison...

Pour le linge de maison, les motifs qui résultent d'une teinture shibori (cette technique japonaise, de teinture végétale, réalisée à l'aide de pliages et de points de pressions) m'envoûtent. Associés à cette matière noble qu'est le lin, comment résister à des torchons, une nappe ou des coussins ?

En bonus, les DIY pour faire une teinture indigo de Atelier Rue Verte, et de Yearn Magazine

source Pinterest

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Sélection proposée par Maïlys

mercredi 20 janvier 2016

INSPIRATION.DECORATION// Sélection de matériaux pour la maison

Une sélection de matières actuelles pour aménager chaleureusement son intérieur.


1 - Liège
Principalement utilisé pour les revêtements muraux, le liège est aussi très pratique en tant qu'isolant.
2 - Céramique
Très prisée dans le design d'objets, la céramique permet de grandes possibilités de création de formes et de couleurs.
Ces pièces agrémentent facilement une cuisine ou une salle à manger.
3 - Cuivre
De plus en plus remplacé dans le domaine technique par les tuyaux en PER, le cuivre devient désormais plus esthétique. On le retrouve beaucoup sur les luminaires, mais également pour mettre en valeur des robinets.


4 - Bois massif
Matériau chaleureux par excellence, on le retrouve dans toutes les pièces de la maison. Attention, étant un matériau "vivant" le bois travaille, se dilate ou se rétracte en fonction de la température et de l'hygrométrie de la pièce.
5 - Contreplaqué
C'est l'alternative au bois massif, constitué de feuilles de bois aux fils croisés il a une meilleure résistance aux changements de températures. Sa réputation de matériau structurel peu cher lui donne toujours une mauvaise image, pensez à bien choisir votre essence.
6 - Lin
Autre matériau naturel, le lin a l'avantage d'être à la fois chaleureux et résistant à la traction. Il habillera facilement un intérieur en tant que voilage, ou ameublement.
7 - Acier brut
entendez par-là : acier d'aspect brut, car une protection anti-corrosion est toujours appréciable)
Idéal pour donner une ambiance "industrielle" à toute réalisation, l'acier brut est très prisé depuis quelques années. Moins cher que l'acier laqué, il sert le plus souvent d'agrément à du bois massif.



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Sélection proposée par Jérôme

mardi 19 janvier 2016

DECORATION// Une cabane dans ma chambre !

Oubliez les vieux lits-mezzanines en métal, et redécouvrez ce meuble emblématique des chambres d'enfants.
Ce type de lit permet à la fois de gagner de la place dans la chambre ou d'y créer un tout nouvel espace, idéal pour un coin jeu, bureau, ou pour un nouvel arrivant !

Avec des formes épurées, des couleurs sobres et comme matériau principal : le bois, il s'inscrit dans une tendance très actuelle.

Qu'il soit suspendu ou superposé, ce lit arrivera toujours à trouver sa place dans la chambre.
Et si jamais ce n'est pas le cas, on peut toujours opter pour le lit-cabane, quel enfant n'en a pas rêvé ?


1 Lit mezzanine imaginé par Maéma Architectes La cabane de Marius
2 Lit superposé 1850€ par Oeuf Oeuf Perch Bunk Bed 
3 Lit superposé 2400€ par Perludi Amber in the Sky

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Sélection proposée par Maïlys

lundi 18 janvier 2016

ARCHITECTURE// L'exemple Japonais

Si aujourd'hui la plupart des projets de maisons contemporaines se ressemblent, il y a au moins deux styles qui continuent à avoir leur propre identité; tout d'abord il y a le style "Scandinave" qui met principalement l'accent sur le confort intérieur, et le style "Japonais", encore plus sobre et épuré (si, si c'est possible).

L'une des particularités du style Japonais c'est le peu de superficie des terrains, ce qui amène à des formes et des choix parfois très bizarres.


L'avantage c'est que ce type d'habitations est le plus fonctionnel possible. Mais en contrepartie c'est aussi un style très impersonnel.




"Tokyo Residence" Tokyo, Japon - Architecte :  Yasuhiro Yamashita


"Sandwich House" Tokyo, Japon - Architecte : Kodikodi Architecture

Superficie terrain : 64 m² / Superficie totale planchers : 97 m²

"Petite maison" Kobe, Japon - Architecte : Shintaro Fujiwara
Superficie terrain : 36 m² / Superficie totale planchers : 63 m²

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Sélection architecturale par Jérôme

vendredi 15 janvier 2016

INSPIRATION.DECORATION// Du jaune dans la cuisine

Longtemps décrié, le jaune refait son apparition dans nos intérieurs. Le rouge, longtemps préféré dans les cuisines pendant les années 2000, s'efface peu à peu pour laisser place à ses touches de soleil.

Le jaune apporte du pep's à nos pièces de vie. Il s'associe très bien avec du blanc, du noir ou du gris. Si vous souhaitez une pièce contrastée, osez le mariage pétillant du bleu et du jaune. Pour une ambiance plus douce, cette teinte lumineuse se décline dans des tons pastels.
source Pinterest

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Sélection proposée par Maïlys

jeudi 14 janvier 2016

INSPIRATIONS// Jardins d'hiver

Pour rester dans l'ambiance végétale de la précédente sélection, je vous propose de faire un tour dans le jardin d'hiver.

Cette pièce de vie à part entière, à la manière d'un salon, sert autant à recevoir ses amis qu'à passer des moments au calme.

Fermée en hiver c'est une pièce à l'atmosphère douce et chaude alors qu'en été elle s'ouvre et apporte beaucoup de fraîcheur.


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Sélection proposée par Jérôme

mercredi 13 janvier 2016

DECORATION// Ambiance végétale pour la chambre à coucher

La sélection du moment 2 :

L'hiver a mis du temps à s'installer, mais il est enfin là. C'est le moment de profiter de quelques grasses matinées en amoureux ! 
Pour se faire un doux cocon, commencez par choisir une belle parure de lit. Agrémentez-la de quelques plaids moelleux, et couvertures en laine toutes douces...
Si le courage est là, repeignez un mur. Une teinte profonde de chez Little Greene ou Farrow&Ball est idéale pour une ambiance cocooning. Préférez une finition mate ou poudrée.

Au mur, des illustrations botaniques anciennes, ou contemporaines comme ici. Rien de tel qu'un bouquet d'eucalyptus mis en valeur par une Dame Jeanne, pour terminer d'apporter la touche végétale à votre chambre à coucher.
 

-Peinture chez Little Greene    http://www.littlegreene.fr/paint/colour/green-paint/obsidian-green
-Linge de lit chez Society     http://www.societylimonta.com/prodotto.php?lang=en&sez=letto&presel=coperte&product=39
-Dame Jeanne chez Les Bluettes    http://les-bluettes.com/boutique/produit/dame-jeanne-bouteille-en-verre-vintage/
-Botte d'eucalyptus    chez votre fleuriste préféré !
-Affiches chez MyDeerArtShop     http://mydeerartshop.nl/collections/print-collection/products/botanic-plate-1
-Parure de lit et Plaids chez H&M Home    http://www2.hm.com/fr_fr/productpage.0340860001.html


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Inspiration proposée par Maïlys

mardi 12 janvier 2016

DESIGN.DECORATION// Du bleu et du cuivre pour la maison

La sélection du moment 1 :

Pour palier à la grisaille extérieure, rien de tel que d'apporter un peu de couleur et de chaleur dans la maison. Voici donc notre petite (et première) sélection du moment.



1 Couverts 24.95€ http://www.rawmaterials.nl/tableware/tableware/cutlery-in-gift-box-copper.html
2 Luminaire 695€ http://www.petitefriture.com/fre/13/luminaires
3 Set de table http://www.decoclico.fr/table-liege-screen-living-a-17081.html
4 Céramiques à partir de 6.50€ https://www.theorientalshop.fr/c-tokyo+design+studio-106#7
5 Tapis 489€ http://www.tapis-cosy.fr/product/tapis-angelo-jaune-mic-mac-en-laine-tisse-main-p17296.html
6 Fauteuil/chaise http://www.perrouin.com/c/375/p/649c7c986094957610002cfee65f4630/Collection-Chaise-YUME-.html

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Sélection proposée par Jérôme

Vous aussi, vous avez en projet de redécorer une pièce de votre maison ? Contactez Jérôme pour un devis. Choisissez la prestation en fonction de vos besoins et de votre budget
Juste besoin d'un conseil en matière de décoration ? Jérôme vous propose une liste shopping ! 
Vous préférez réagencer complètement l'espace ? Il peut vous proposer une prestation de home-stanging.
Jérôme Dupuy / dupuy_jerome@hotmail.fr / 06 03 36 24 08
 

Joseph, le début d'une nouvelle histoire...

-JOSEPH c'est quoi ?

JOSEPH est un blog écrit à quatre mains regroupant des inspirations allant du design d'objet à l'architecture en passant par la décoration. Mais c'est aussi des recettes gourmandes glanées, testées et approuvées, sans oublier nos bonnes adresses : que ce soient des boutiques ou des créateurs à suivre de près.

Mais JOSEPH sera aussi le vecteur de projets communs à nous deux. L'occasion de donner vie à quelques unes de nos milliers d'envies qui fourmillent !


D'ailleurs :

-JOSEPH c'est qui ?

JOSEPH c'est Maïlys et Jérôme, deux Brestois de 25 et 26 ans. L'une est couturière chez Claralily, l'autre est architecte d'intérieur. Nous sommes tous les deux indépendants, depuis plusieurs années déjà. Issus de parcours différents, nous avons tous les deux des passions communes.

L'architecture est un point qui nous réuni. L'aménagement des espaces intérieurs, Maïlys y a été plongée pendant ses études, tandis que Jérôme en a fait son métier ! C'est en toute logique, que nous souhaitons évoluer ensemble dans ce domaine. A travers ce blog tout d'abord, avec nos inspirations du moment, nos coups de cœur des tendances actuelles et nos bons plans. Et sur le terrain, en réaménageant vos boutiques, restaurants ou appartements.

Férus de voyage, le sac sur le dos et les chaussures de rando aux pieds, nous adorons découvrir le charme caché de chacune des villes que nous visitons. Loin des attractions touristiques, ce qui nous attire ce sont les petits espaces en mal de reconnaissance, les boutiques au design industriel, les ruelles envahies de végétation, les restaurants un brin vintage, les villages abandonnés, les vieilles bâtisses réaménagées de façon contemporaine...

En grands gourmands que nous sommes, nous adorons cuisiner ! Notre cuisine est à l'image de cette passion. Grande, colorée et aménagée par Jérôme, elle regorge d'épices, d'ustensiles de cuisine et de post-it recouverts de recettes préférées. Il y a toujours un gâteau au four, un plat qui mijote, et de quoi rassasier les amis de passage !